Recensie Bazar

Wie lust er een broodje koeieuier?   Als je schrijft over eten in Rotterdam kan uierboord natuurlijk niet ontbreken. Uierboord is een eufemisme voor gebakken koeietiet. Veel oudere Rotterdammers koesteren er nog warme herinneringen aan. […]

Rotterdam is een beetje wilder geworden door de komst van Savage, zij het een chic soort wild. Want, moet ik u waarschuwen, goedkoop is het allemaal niet. Daar zijn entourage, service en vooral het eten […]

Gepubliceerd in De Gouden Pollepel rubriek in AD/Rotterdams Dagblad, 23 september 2015.   Jim de Jong opende in 2012 zijn restaurant in een van de Hofbogen onder de voormalige Hofpleinlijn. De Jong is van 1988, […]