Recensie Bazar

Het artikel dat ik voor het tijdschrift Bouillon! schreef over de Turkse kok Musa Dağdeviren kun je hier lezen.    

Hevig ontdaan waren ze bij Burro e Salvia toen een klant een slechte review gaf voor hun pasta bolognese. En dat terwijl ze naar oma’s recept koken. Maar in Nederland begrijpt niet iedereen dat. Hoog […]

Very, very British   Wie bij Jac. A. Van Zanten over de drempel stapt, belandt in een ander land. In een flits stap je in een wereld van bloemetjesbehang, marmite, ganzenvet en thee. Heel veel […]