tobkok wim beschuitje
leesvoer

Wims foto’s zijn tob!

7 November 2017 Lot

In de zee van foodfoto’s op Instagram is Wim Flier, oftewel @tobkokwim, een opvallende verschijning. Ook hij maakt plaatjes van eten, maar dan wel in zijn eigen unieke stijl.

spuitenveld rhoon1
leesvoer

Winterkost: alles over kool

24 October 2017 Lot

Dampende spruitjes met een snufje nootmuskaat, een bord boerenkool met worst. Het is het ultieme wintereten, Hollandser kan het niet. En dat terwijl de kolenfamilie een echte wereldburger is. 

Eetplein Djemaa el Fna 2016. Foto: Fleur Beerthuis
leesvoer

Eetplein Djemaa el Fna

22 September 2017 Lot

Overal muziek, honderden lichtjes, rookflarden van barbecue’s en heerlijke kruidige geuren. Dat is het beroemde Djemaa el Fna-plein in Marrakesh. Dit weekend hoef je er niet ver voor te reizen; dan verandert het Rotterdamse Museumpark […]

marijke booij kaas opslag
eetwinkelen

In de kaashemel van Marijke Booij

14 September 2017 Lot

Is ambachtelijk kaasmaken nog wel rendabel in deze tijden van hyperefficiënte massaproductie? Ja! Zegt Marijke Booij van Booij Kaasmakers volmondig. Op de boerderij van haar ouders stortte de jonge Streefkerkse zich met hart en ziel […]

Dertien
leesvoer

Andere vlam onder de pan bij Dertien

11 September 2017 Lot

De mannen met de spannendste kelder van Rotterdam maken hun waar nu ook beschikbaar voor thuis: Dertien is vanaf nu tevens traiteur. En dat is nog maar een van de veranderingen.

krab cafe rotterdam close up.jpg
restaurants

Recensie Café Rotterdam

6 September 2017 Lot

Het is dat we na al die jaren de weg wel weten naar Café Rotterdam, anders hadden we goed moeten zoeken. In de steeg tussen de Cruiseterminal en De Rotterdam zou best wat meer uitgepakt […]

IMG_7522 (1)
restaurants

Recensie Vroesenpaviljoen

6 September 2017 Lot

Het Vroesenpaviljoen is de winnaar van de Gouden Pollepel van het AD/Rotterdams Dagblad 2016-2017. Lees hier het artikel over de winnaars. [Recensie AD/Rotterdams Dagblad 17-5-2017:] Om ons heen is het weelderig groen, vogels zingen, een […]

loetje biefstuk friet
restaurants

Recensie Loetje

5 September 2017 Lot

Toen we op de Wilhelminapier die heerlijke geur van moeders Blue Band-jus roken, net als vroeger, waren we verkocht. We moesten en zouden biefstuk gaan eten.