leesvoer

Ook de liefde voor de stad gaat door de maag

14 June 2019 Lot

Het voormalig postkantoor aan de Coolsingel is zaterdag 15 juni de locatie voor een bijzondere filmvertoning. In de documentaire City of Gold zie je hoe de Amerikaanse culinair schrijver Jonathan Gold al etend door zijn […]

restaurants

Recensie Bar Pulpo

6 June 2019 Lot

Uit verschillende hoeken werd ik getipt over het lekkere eten bij dat ene zaakje in de Foodhallen. Familieleden uit bourgondisch Breda reden er helemaal voor naar Rotterdam. En nog een keer, en nog een keer.

eetwinkelen

De Rotterdamse sojasaus van Tomasu

30 May 2019 Lot

Toen een boer uit de Hoeksche Waard en een bakker uit Rotterdam-Zuid samen gingen werken om zelf ambachtelijke Japanse sojasaus te maken, hadden ze niet kunnen dromen dat hun Tomasu zo’n succes zou worden. Wie […]

eetwinkelen

Een theecollectie die zijn weerga niet kent

9 July 2018 Lot

Als je even niet meer bij Theemaas bent geweest, vergeet je bijna hoe lekker het er ruikt. In de koffie- en thee specialiteitenwinkel komt de geur van yunnan, jasmijn en earl grey je tegemoet, vermengd […]

restaurants

Recensie Hotel New York

9 July 2018 Lot

Vijfentwintig jaar geleden opende Hotel New York. Het was het startschot voor de wederopleving van de Kop van Zuid. Waar anders kon je zowel sashimi als seitan eten, of met een cappuccino The New Yorker […]

leesvoer

Zo maak je échte bolognese

25 March 2018 Lot

Hevig ontdaan waren ze bij Burro e Salvia toen een klant een slechte review gaf voor hun pasta bolognese. En dat terwijl ze naar oma’s recept koken. Maar in Nederland begrijpt niet iedereen dat. Hoog […]

recepten

Eettrend: de pokebowl

13 February 2018 Lot

Misschien heb je er al van gehoord: de nieuwe eettrend is de Poke bowl. Het is een uit Amerika overgewaaide eettrend, die niks met pokemon te maken heeft. Poke (spreek uit: pookéé) is een soort […]

leesvoer

Eetplein Djemaa el Fna

22 September 2017 Lot

Overal muziek, honderden lichtjes, rookflarden van barbecue’s en heerlijke kruidige geuren. Dat is het beroemde Djemaa el Fna-plein in Marrakesh. Dit weekend hoef je er niet ver voor te reizen; dan verandert het Rotterdamse Museumpark […]