Alles kan in de koffiebar

Fernweh is het verlangen om ergens anders te zijn. Een recent acuut geval van fernweh probeerden we te bestrijden bij Koreaans restaurant Allegaartje op het Zwaanshals.

Toen een boer uit de Hoeksche Waard en een bakker uit Rotterdam-Zuid samen gingen werken om zelf ambachtelijke Japanse sojasaus te maken, hadden ze niet kunnen dromen dat hun Tomasu zo’n succes zou worden. Wie […]

Een poosje geleden organiseerde Kosmopolis Rotterdam de  Snack Tamam, een Turkse vegasnack-wedstrijd. Het ging niet over wie de meeste baklava’s of kaaspizza’s in zijn mond kon proppen, maar welke kok de lekkerste nieuwe vegetarische snack […]