“Echt eten van echte mensen”

Restaurantrecensie Frits- Rotterdam Delfshaven. Eerder gepubliceerd in AD/RD, De Gouden Pollepel 20 juli 2016 Intiem en toch afstandelijk Franser dan Frans is het bij Frits (voorheen Fritschy), een intiem restaurant in een pittoresk stukje van […]

Een wegrestaurant om voor om te rijden   Je zal maar voor je werk veel onderweg zijn, en daardoor regelmatig langs de snelweg moeten eten. Ongeïnspireerd opwarmeten voor de hoofdprijs is dan je lot. Maar: […]

Een klassiek menu met wild, wintergroenten en hier en daar een stadse twist.  Een heel kerstmenu van lokale ingrediënten? Op het eerste gezicht lijkt het een onmogelijke opgave, maar niets is minder waar. Voor dit […]