Het artikel dat ik voor het tijdschrift Bouillon! schreef over de Turkse kok Musa Dağdeviren kun je hier lezen.
“Echt eten van echte mensen”
recepten
Alles over chai
Gehoord in een hippe koffiezaak: “Zal mijn chai latte met amandelmelk of sojamelk bestellen?” -“Of wil je een liever een dirty chai?”
restaurants
Borgo d’Aneto
Omfietsrestaurant Het vergt lef om een restaurant te beginnen in een uithoek van de stad. Jessie Voermans en Faouzi Chihabi durfden het, toen ze hun Italiaanse trattoria openden aan de Nijverheidsstraat in Feijenoord. Zo […]
restaurants
Recensie Happy Italy
Veel voor weinig, nooit chagrijnig Happy Italy RESTAURANTBESPREKING, eerder gebubliceerd in AD/Rotterdams Dagblad, De Gouden Pollepel, 24-8-2016 Met inmiddels negen vestigingen (en nog vier in aantocht, waaronder een in Rotterdam Noord) is Happy Italy bezig […]