“Echt eten van echte mensen”

Omfietsrestaurant Het vergt lef om een restaurant te beginnen in een uithoek van de stad. Jessie Voermans en Faouzi Chihabi durfden het, toen ze hun Italiaanse trattoria openden aan de Nijverheidsstraat in Feijenoord.   Zo […]

  Dit is een uitgebreidere versie van de recensie die ik schreef voor  het AD/Rotterdams Dagblad van 16 December 2015. Je moet het maar durven: in Rotterdam, doe-maar-normaal-stad nummer 1, een exclusieve, kosmopolitische rooftopbar/restaurant voor […]

Toen een boer uit de Hoeksche Waard en een bakker uit Rotterdam-Zuid samen gingen werken om zelf ambachtelijke Japanse sojasaus te maken, hadden ze niet kunnen dromen dat hun Tomasu zo’n succes zou worden. Wie […]