“Echt eten van echte mensen”

Toen een boer uit de Hoeksche Waard en een bakker uit Rotterdam-Zuid samen gingen werken om zelf ambachtelijke Japanse sojasaus te maken, hadden ze niet kunnen dromen dat hun Tomasu zo’n succes zou worden. Wie […]

Misschien heb je er al van gehoord: de nieuwe eettrend is de Poke bowl. Het is een uit Amerika overgewaaide eettrend, die niks met pokemon te maken heeft. Poke (spreek uit: pookéé) is een soort […]

Er borrelt, stoomt en sist iets lekkers op de eerste verdieping van de Markthal. Chefs Marnix Benschop en Alexander Wong, alias Nixy & Lexy, hebben tijdelijk hun intrek genomen in de keuken van de Chinese […]