“Echt eten van echte mensen”

Een klassiek menu met wild, wintergroenten en hier en daar een stadse twist.  Een heel kerstmenu van lokale ingrediënten? Op het eerste gezicht lijkt het een onmogelijke opgave, maar niets is minder waar. Voor dit […]

Restaurantbespreking Supermercado, Rotterdam. Eerder gepubiceerd in AD/Rotterdams Dagblad, De Gouden Pollepel 17-8-2016 Een beetje que si, que no in de Supermercado Een swingende Latijns-Amerikaanse keuken met een streetfood vibe, wie wil dat nu niet midden […]

Restaurantrecensie Frits- Rotterdam Delfshaven. Eerder gepubliceerd in AD/RD, De Gouden Pollepel 20 juli 2016 Intiem en toch afstandelijk Franser dan Frans is het bij Frits (voorheen Fritschy), een intiem restaurant in een pittoresk stukje van […]