“Echt eten van echte mensen”

Eerder gepubliceerd in AD/RD, De gouden pollepel, 6 april 2016 Er mag nog wel een tandje bij   Aan aandacht geen gebrek toen HMB restaurant twee jaar geleden opende. De plek (in Koolhaas’ De Rotterdam), […]

Het imposante Meneba-complex aan de Maashaven kent de gemiddelde Rotterdammer vast wel. Maar weet u ook wat er gemaakt wordt? Dikke kans dat uw boterham, kroket of koekje op zijn reis van boer naar bord […]

Omfietsrestaurant Het vergt lef om een restaurant te beginnen in een uithoek van de stad. Jessie Voermans en Faouzi Chihabi durfden het, toen ze hun Italiaanse trattoria openden aan de Nijverheidsstraat in Feijenoord.   Zo […]