Het artikel dat ik voor het tijdschrift Bouillon! schreef over de Turkse kok Musa Dağdeviren kun je hier lezen.
“Echt eten van echte mensen”
leesvoer
Alles kan in de koffiebar
Deze reportage over koffiebarren als werkplek maakte ik voor AD/Rotterdams Dagblad.
eetwinkelen
Eigenheimer J. Schipper frituurt stug door
Het enige echte Friturologisch Instituut, Schipper Patat, is de smaakmaker van het Schouwburgplein. Geniet ervan nu het nog kan, want hij dreigt er weg moeten.
restaurants
Recensie A Proposito
RESTAURANTBESPREKING voor AD Rotterdams Dagblad 4-11-2-15 Het grote gebaar ‘Op Sicilië zijn de vrouwen gevaarlijker dan geweren’. Aan die uitspraak uit The Godfather moeten we denken als we binnenstappen bij A Proposito. De Siciliaanse familiezaak is deze avond het domein van moeder […]