IMG_8258
leesvoer

Bitter & Real: Koffie, taart en vette techniek

15 August 2017 Lot

  ‘Kan niet bestaat niet,’ is het motto van koffie nerds Laura van der Have en Minos Eigenheer. Samen bouwden ze een Citroen HY-bus uit 1971 om tot volledig elektrische koffiebar.

IMG_2299
leesvoer

Philly fittie

23 May 2016 Lot

De Philly cheesesteak is een geweldig vet-foute snack uit de Verenigde Staten. Het witte broodje met gebakken biefstukreepjes, ui, champignons, peper en een klets kleffe kaassaus is de kapsalon van Philadelphia. Ik hou ervan.

De Coca-colawagen op TREK
leesvoer

Foodtruck overdose

9 May 2016 Lot

Hoeveel foodtruckfestivals kan een mens aan? Hoeveel hamburgers en kimchi kan je eten? Al bij de aftrap van een zomer vol foodtruckfestivals (afgelopen weekend bij TREK Rotterdam) gooide ik de handdoek in de ring. De zon […]