Dat was een leuke verrassing, toen ik de tien peulen oogstte die mijn terrastuin had opgeleverd. De naam pronkbonen had me natuurlijk al wel een beetje kunnen waarschuwen voor een prachtig boontje, maar dit?
Knalroze bonen, en paarse met pantervlekjes. Wow. En ze bloeiden ook al zo mooi, met felrode bloemen.
Bij het koken verliezen ze helaas wel die mooie kleur, maar het uitpakken is zo leuk!
Recept voor 4 – 6 personen 1 blik witte bonen (500 g) 1 blikje groene olijven met citroen (Merza) 30 g rozijnen 1 kleine rode ui, in dunne ringen Handvol platte peterselie, fijngehakt 1 pakje […]
De aardperenoogst van mijn dakterrastuin was afgelopen winter niet echt om over naar huis te schrijven: niet meer dan vier miezerige knollen kwamen er tevoorschijn uit de plantenbak. Lang niet genoeg voor aardperensoep, leek me. […]
Vanavond eten we snijbiet van eigen terras. Deze oergroente (ook wel warmoes genoemd), heeft zich bewezen als een makkelijke terrasgast, die er nog mooi uitziet ook. Het enige wat ik voor een paar pannen vol […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
