recepten
Recept frisse spruitensalade
Voor 4 personen. Lekker bij het avondeten, of eet dit eens als lunch.
recepten
recepten
Frisse witte bonensalade voor last-minute picknicks
Recept voor 4 – 6 personen 1 blik witte bonen (500 g) 1 blikje groene olijven met citroen (Merza) 30 g rozijnen 1 kleine rode ui, in dunne ringen Handvol platte peterselie, fijngehakt 1 pakje […]
leesvoer
Midzomernachtdiner met de buren
Op bijna de langste dag van het jaar verscheen er in het park achter ons huis een lange sliert tafels. Twee buurvrouwen hadden het prachtige idee opgevat om samen met de buren (en de […]
recepten
Citroenrisotto
Recept Citroenrisotto Een eenvoudige, zomerse risotto. Lekker bij gegrilde groenten en/of vlees.
recepten
Doe net alsof het lente is
Salade met doperwten, gegrilde courgette en mozzarella *met groenten uit het Bio Aan Huispakket van bioboerin Shaula Ingrediënten Een flinke hand vol verse doperwten 2 courgettes 1 bol buffelmozzarella paar blaadjes basilicum citroensap olijfolie […]
leesvoer
Soep van anderhalve aardpeer
De aardperenoogst van mijn dakterrastuin was afgelopen winter niet echt om over naar huis te schrijven: niet meer dan vier miezerige knollen kwamen er tevoorschijn uit de plantenbak. Lang niet genoeg voor aardperensoep, leek me. […]
leesvoer
Soepluiheid
Ik lijd aan theaterluiheid. Bij elk theaterbezoek (en dat is gemiddeld twee keer per jaar, schat ik) denk ik: ‘Wat fijn, dit moet ik vaker doen.’ Ik neem me voor mijn leven te beteren en […]
leesvoer
Tomatenbroodsoep
Wat maak je als je een man of dertig op verjaardagsvisite krijgt en je weet dat er steevast een stuk of twintig blijven plakken tot etenstijd? Juist, een enorme pan soep. Deze tomatensoep is makkelijk […]
leesvoer
Sensationele snijbiet
Vanavond eten we snijbiet van eigen terras. Deze oergroente (ook wel warmoes genoemd), heeft zich bewezen als een makkelijke terrasgast, die er nog mooi uitziet ook. Het enige wat ik voor een paar pannen vol […]
leesvoer
Lottie’s Limonadefabriek
Limonade voor de luie kok Voor het Zaait!- diner van Rotterdamse Oogst, dat afgelopen vrijdag plaats vond, mocht ik ook een bijdrage leveren. Of ik wat vlierbloesemlimonade wilde maken voor in de prosecco. Van het […]